|
|
Coupe Karamel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bol karamel ijs, 1 bol pistache ijs, 1 bol chocolade ijs, slagroom, karamel saus, chocoladesticks en chocolade krullen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo maak je de karamelsaus:
In een pan met dikke bodem de suiker laten smelten tot die karamel kleurig is. Pan van het vuur nemen en 1 dl:kokend water toevoegen.Pan terug zetten op het vuur en al roerende met garde de karamel laten oplossen. De boter en de slagroom toevoegen en al roerende laten koken tot een dikke saus
En de rest??.
Onder in een gekoelde coupe een rozetje slagroom spuiten.
Daarop 1 bol karamel ijs, 1 bol chocolade ijs en 1 bol pistache ijs plaatsen.
In het midden van deze drie bollen een rozet slagroom spuiten. Overgieten met karamel saus. Garneren met chocolade krullen.Twee chocolade sticks in het chocolade ijs plaatsen.
|
|
|